東京の坂と橋をＪｅｅｐ　Ｍ３８で巡る江戸情緒発見の旅

5月16日4時50分、日の出直後に家を出ると、東の空にはまるで箒で掃いたような綺麗な雲が出ていたので、思わず携帯で

そして、電車に乗って職場へと向かう途中・・・
6時頃に日比谷公園を散策していると、高度を取り始めた太陽に黄菖蒲が輝いていました。

前日までの雨が露となって花びらを輝かせています。

そして、ここのところ体調がいま一つのため、早々に仕事を切り上げて外に出ると、外は日没直後でまだ暗くなっていません。
内幸町交差点から国会通りを見ると、綺麗な夕焼けでした。

以上、今日は携帯での撮影三昧でした

土曜日は、我が家からお台場まで約43kmを運転してM38君を連れて行かなければなりません。
何とかそれまでに車を運転できるくらいまで快復しなければ!!

M38君は、レストアから退院してしばらく自宅におりましたが、4月の下旬にプチ検査入院⇒車検に行っておりました。

レストア後の若干の修正もお願いしました。

ブレーキもオリジナルからより安全なものにすることにしたのですが、残念ながら時間が無く・・・本当は予算が無く・・・、夏に先送りすることにしました。

さて、以前から車検の都度色々な椿事が発生してきましたが、その中でも極め付けが『軸重の登録が無いのはおかしい』といって、過去の陸運局の登録事務を否定した結果が、関東の陸運局のオンラインシステムを数時間止めての大作業になったということでしょう。

今年も面白いことが起こりました。

車検のときに自動車税を納付済みであることを示すため、毎年送られてくる納付書で収めた領収書を添付して書類を提出したところ、「登録番号に陸運局の名前の記載が無いのはありえない。」と受け付けてくれなかったそうです。

そこで、納税証明書を発行してもらい、添付してその担当者を納得させたとのことですが、なんと納税証明書をみて大爆笑

登録番号が『なし　1ろ　1』となっているではありませんか。
『なし』・・・なんて初めてみました。
車検証では単に『1ろ　1』となっているだけです。

さて、先日もご紹介しましたが、ON THE ROAD MAGAZINE の最新刊（VOL.32）に掲載されました。
フリーペーパーですので、機会がありましたらご覧ください。

⇒http://orm-web.co.jp/headline/2on_the_road_magazine_vol32.php

今週末の19日土曜日、20日日曜日にお台場で開催される、『東京ノスタルジックカーショーに』も出させていただくことになりました。

また6月7日木曜日～10日日曜日に入間市博物館で開催される『ジープの機能美展』にも出させていただきますので、お時間のある方、ご興味のある方は、是非お越しください。

さて、BBQのマル秘テクニックの公開は、今回は【焼き林檎の巻】・【その他の裏技】です。
過去のBBQ講座は次のリンクからご覧になれます。

　◆BBQ Meeting アウトドアの技1　美味しいレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆超簡単!! 焼肉のつけダレ　☆和風シシカバブ
　◆BBQ Meeting アウトドアの技2　火起しと焼き方
　◆BBQ Meeting アウトドアの技3　美味しいご飯の炊き方（飯ごう炊飯）
　◆BBQ Meeting アウトドアの技4 スープ・・・野菜摂取の裏技

◆焼き林檎のレシピ
【材料】　りんご（国光・紅玉）　　　5個
　　　 　　干しブドウ　　　　　　　　一袋
　　　 　　シナモンパウダー　　　　　少々
　　　 　　シナモンスティック　　　　少々
　　　 　　ブラウンシュガー（白糖でも可）　少々
　　?　　　バター??? 　　　 少々
　　　 　　生クリーム　　　1パック
　　　 　　イチゴジャム　　少々

【作り方】
　　　　　1.りんごの芯をくりぬきます
　　　　　2.くりぬいた穴を埋めるように、①バター　②シナモンパウダー　③砂糖　④干しブドウ　
　　　　　　以上の順に入れます
　　　　　3.穴の最後の1cm程度にシナモンスティックをさして、ラム酒をたらしさらに干しブドウを盛ります
　　　　　4.アルミホイルを引いてプレヒートしておいたダッジオーブンに入れて焼きます
　　　　　　火加減は、上から強火で30分、下からは最初から弱火で20分
　　　　　5.焼いている間にホイップクリームを作ります
　　　　　　生クリームにイチゴジャムを入れて、泡たてきで溶いてホイップクリームの出来上がり
　　　　　6.焼きあがったりんごに、ホイップクリームを添えていただきます

【ポイント】
　　　　　★りんごは酸味の多いほうがおいしく出来ますが、手に入らない場合にはレモンをたらして酸味を補います
　　　　　★バターを多めに使うとコクがでます
　　　　　★ホイップクリームをアウトドアで氷もなしにつくれるのか!?
　　　　　　　ここが裏技です。　
　　　　　　　イチゴジャムをスプーン一杯入れてかき混ぜるだけで、イチゴジャムに含まれるペクチンが
　　　　　　　凝固材となって、あら不思議、あっという間にホイップクリームの出来上がり!!

今回は、簡単に白糖とシナモンパウダーしか用意しませんでした。
ちょっと上からの熱が強すぎたため、表面の皮が黒く焼けてしまいましたが、皮は簡単に?けます。
でもとても美味しく出来ましたよ!!

さて、最後の裏技です。

これは、衛生面を考慮して、アルコール消毒スプレーを用意しました。
手をこれで殺菌することはもちろん、調理した包丁やまな板はこれで殺菌消毒した後、キッチンペーパーで綺麗にぬぐって使用します。

そして、実は後片付けのときに物凄い力を発揮します。
使い終わった食器などは、さっとキッチンペーハーなどで汚れをふき取ったあと、このアルコールスプレーをかけた後、キッチンペーハーで綺麗にぬぐうと、頑固な汚れなど洗わなくても綺麗になってしまいます。

今回は大人数でもあったことから、紙皿を用意し使用後は焼却することにより、持ち替えるゴミが少なくなりました。

皆さん、重ねがさねお見舞いのコメントありがとうございます。
病み上がりの仕事は・・・今日から3週間、若手を十数人預かって、寝食を共にする・・・ことまではしませんが、一緒に学びます。 

本調子の時ほどパワーは無いため、順次皆様がたのところへの訪問を再開しつつありますが、今しばらくご猶予いただければ幸いです。

さて、BBQのマル秘テクニックの公開は、今回は【スープの巻】です。
過去のBBQ講座は次のリンクからご覧になれます。

　◆BBQ Meeting アウトドアの技1　美味しいレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆超簡単!! 焼肉のつけダレ　☆和風シシカバブ
　◆BBQ Meeting アウトドアの技2　火起しと焼き方
　◆BBQ Meeting アウトドアの技3　美味しいご飯の炊き方（飯ごう炊飯）

実はダッジオーブンで豚ばら肉のブロックを使った豪快な料理を、皆様にご披露しようと考えていました。
これは、出来上がってご披露すると、かならず「ほー・・・・!!」と、皆さんから一斉にため息のでる私のオリジナル料理なのですが、前日材料を仕入れるために食料品スーパーを歩いていて、ふと気がつきました。

これは当日説明し忘れた裏技です。

バーベキューで、よく野菜も焼いたりしますね。
とうもろこし、たまねぎ、長ネギ、ナス、ピーマン・・・・

でも焼いた野菜って思ったほど食べられないものです。
たくさん食べてもらおうと、たくさん焼くと無駄になってしまった経験はありませんか?

今回もしっかり肉の量は確保できました。
(当日焼き肉やフランクを持参して差し入れてくださった参加者の方もいらっしゃいました。
大変にありがとうございました。)
とすれば、やはり健康面を考えてしっかり野菜は摂ってほしいもの。

生のサラダ・・・は、屋外、特に自宅の庭などではなくどこかに出かけてのBBQ向きではありませんね。

そこで野菜具沢山の食べるスープを作ってしまい、野菜をたくさん摂ってもらおうと考えた次第です。

それでは、このレシピです。

◆材料
　今回用意した野菜:キャベツ1個、たまねぎ3個、にんじん3本、ジャガイモ3個、長ネギ2本、えのき、シメジ
　　　　　　　　　　　　　（入れようと思っていて、買い忘れた野菜・・・セロリ）←これ入れると味の性質がガラッと変わります
　その他用意したもの:ブイヨン4個、フランクフルトソーセージ十数本、チリソース、トマトの水煮缶1缶
　その他調味料:塩、クレージーソルト、コショウ、ごま油

◆作り方
　12インチのダッジオーブン（ディープ･･･深さのあるもの）に、約1リットルの水を入れます。
　そこににんじん、ジャガイモ、たまねぎのざく切りを入れて、火をつけます。
　　★根菜類は水から、葉物は沸騰したお湯から似るのが基本です
　　★にんじん、ジャガイモは皮をむかずそのまま使ったことにお気づきの方はいらっしゃいましたでしょうか?
　皮をむくと、それがゴミになってしまいますが、食べてしまえばゴミは出ません!!
　・・・っていうか、皮の部分に一番美味しいところがついているから、むかなくていいのです!!
　それに、ジャガイモは崩れにくくなりますね。

　小さめのキャベツ1個を大きく4つに切って、芯の硬い部分を切り取りますが、それも一緒に煮込んでしまいます。
　芯は取り分けるときに、取れば良いでしょう。美味しいだしが、芯からでます!!

　その他買ってきた野菜やブイヨン、フランクフルトなどどんどん放り込みます。

　一煮立ちしたら、ホールトマト、チリソースを入れ、各種調味料を放り込みます。
　（このとき、お子様がいることをうっかりして、調子に乗ってチリソースを入れすぎました・・・ゴメンナサイ(^^;っっ）

　さらに一煮立ちさせたら、味見をして調味料で調整します。こと時にお好みでごま油を一振りしても良いでしょう。
　少し煮込んで、味が落ち着いたら出来上がり。

　冬場は、しょうがを加えると身体もホクホク温まります。
　また、コンビーフを入れても美味しいだしが出るでしょうね。
　そのほか、季節の野菜、好きな野菜をどんどん入れて、煮込んでしまいましょう。

　ご家庭でもどうぞ。

前記事には、色々とお見舞いのコメントを頂き、まことにありがとうございました。
木曜日以来、ようやくパソコンの前に座ることが出来ました。

金曜日の午後から一点俄かに掻き曇るように悪寒と頭痛が始まり、帰る電車の中でスマホで記事をアップさせると、駅からは歩けずタクシーのお世話になって、倒れこむように自宅にたどり着くと、そのまま寝込んでしまいました。

土曜日はナイアガラの乗務と、車検の終わったM38君を取りに行く約束があったのですが、頭の中で鳴り続ける雷に起きることかなわず、神様から頂いた休日をしっかり休むことにしました。

普段ほとんど頭痛を感じたことが無いのに、先日感じた頭痛と同じように頭の芯から上に抜けるような鋭い痛みを感じていました。

熱は・・・・測る気力もなく、たぶん経験値ですが・・・38.5℃くらいだったと思います。
あげくのはてに、右わき腹がさすように痛くなってきて、「ひょっとして盲腸か?!」などと思ったりしましたが、日曜日の朝にはなんとか起きれるレベルになりました。

今日日曜日は、土曜日にすっぽかしたM38君の引き取りと、トライアンフミーティングの応援へ出動です。
ハイラックス君での50km程度のドライブは何とかなりましたが、問題はM38君で板橋から自宅まで約2時間のドライブはきついものがあり、精魂使い果たしての帰宅となりました。

悪寒こそなくなったものの、目が回っているような感じでパソコンの画面を長い時間見ていることが出来ません
そこで今日は簡単な話題を一つアップします!!

ON THE ROAD MAGAZINE は、皆さん手に取ったことのあるものだと思いますが、その Quality の高さには、編集者はじめ、製作に携わる皆さんの熱意がガンガン伝わってくる、とても Hot な雑誌です。

もうすぐ最新刊の Vol.32 がリリースされます。

この記事をみて、Jeep WRANGLER が欲しくなってしまい、板橋からの帰りにディーラーに寄って、カタログを頂いてきてしまいました。

さて、最新刊の Vol.32 に我が家のM38君が登場します。
取材の様子は、先日の記事でご紹介したとおりですが、なんと1ページを割いて取り上げていただきました。

⇒取材の様子はこちらからどうぞ

おっと私もちょこっと登場しています。

よろしかったら、是非お手にとってご覧ください。
配布場所は、こちらで紹介されています。

⇒ON THE ROAD MAGAZINE の配布場所